De ultieme vergelijking van paddenstoelensupplementen

Paddenstoelen worden al eeuwen gebruikt in de traditionele geneeskunde in diverse culturen. Ze bevatten allerlei voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid. Er zijn verschillende soorten paddenstoelen met elk een eigen werking. Ook als supplement neemt de populariteit rondom paddenstoelen toe. We vertellen je er meer over en zetten een aantal aanbevolen opties op een rij.

De belangrijkste stoffen in paddenstoelen

Paddenstoelen zijn rijk aan allerlei voedingsstoffen, zoals eiwitten, koolhydraten, vitaminen en mineralen. Deze voedingsstoffen zijn onmisbaar voor je lichaam. Daarnaast bevatten paddenstoelen bioactieve stoffen. Dit zijn stoffen die je lichaam niet nodig heeft om te overleven, maar wel een positieve invloed hebben op je gezondheid. Veel van deze stoffen hebben een antioxiderende werking en versterken je immuunsysteem. Hieronder benoemen we een aantal bioactieve stoffen die in veel paddenstoelen voorkomen.

Polysachariden

Polysachariden zijn een specifiek soort koolhydraten en leveren dus ook energie. De stof bestaat uit lange suikermoleculen. Dit zijn geen zoete suikers, maar ze slaan onder andere energie op die je lichaam nodig heeft om zich goed te voelen (1). Deze stof vervult dus een belangrijke functie in je lichaam.

Bètaglucanen

Onder polysachariden vallen bètaglucanen. Deze stof bevindt zich in de celwanden van onder andere bepaalde planten en dus ook paddenstoelen. Bètaglucanen hebben een positieve werking op het immuunsysteem en werken als antioxidant (1).

Aminozuren

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Eiwitten zijn onmisbaar voor je lichaam, want ze houden onze cellen en weefsels in stand en onderhouden onze spieren en botten. In dit proces zijn aminozuren nodig, want ze slaan onder andere voedingsstoffen zoals eiwitten op die ons lichaam weer nodig heeft (2).

Drie bekende paddenstoelen

Er zijn verschillende soorten paddenstoelen die op culinaire wijze worden gebruikt of in de vorm van supplementen voorkomen. Hieronder benoemen we drie bekende soorten paddenstoelen met gezondheidsbevorderende eigenschappen.

Lion’s Mane

De Lion’s Mane paddenstoel, ofwel pruikzwam, heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk. In plaats van een typische hoed en steel heeft deze paddenstoel een top met een crèmekleurige haarachtige structuur.

Deze paddenstoel is onder andere rijk aan koolhydraten, eiwitten en aminozuren. Ook bevat het B-vitaminen en vitamine D, mineralen (zink, ijzer, selenium en kalium) en de bioactieve stoffen polysachariden en bètaglucanen (3).

Lion’s Mane heeft een versterkende werking op het immuunsysteem door zijn antioxiderende eigenschappen (4). Uit onderzoeken blijkt dat Lion’s Mane als supplement onder andere gevoelens van stress kan verminderen en een ondersteunende bijdrage kan leveren aan het algehele cognitieve welzijn (5).

Reishi

Reishi paddenstoelen komen oorspronkelijk alleen voor in China, Japan en Korea. Tegenwoordig groeien ze overal, maar in beperkte mate. Er zijn verschillende kleuren Reishi, maar de rode variant is het meest bekend.

Deze paddenstoel is ook rijk aan eiwitten, aminozuren, vitaminen en mineralen, en de bioactieve stoffen polysachariden en bètaglucanen. Deze paddenstoel heeft dan ook een positieve werking op het immuunsysteem (6).

Shiitake

Shiitake is net als andere paddenstoelen rijk aan een tal belangrijke voedingsstoffen en de bioactieve stoffen polysachariden en bètaglucanen. Het bevat ook een hoge hoeveelheid koper, een natuurlijk mineraal dat een positieve invloed heeft op de bloedvaten, botten en het immuunsysteem (7).

Drie veelvoorkomende mythes over paddenstoelen

Mythe 1: “Als ik paddenstoelen uit de supermarkt eet is dat ook voldoende”

Niet waar. Alhoewel de meeste paddenstoelen goed tot hun recht komen in culinaire gerechten, bevat een supplement een hoger geconcentreerd extract uit paddenstoelen, waardoor je meer van de belangrijke stoffen binnenkrijgt dan dat je alleen uit voeding zou kunnen halen.

Mythe 2: “Paddenstoelensupplementen werken meteen”

Niet waar. Er gaan minimaal een aantal weken overheen voordat je merkbare veranderingen zult ondervinden. In experimenten naar de effecten van paddenstoelensupplementen op de gezondheid worden de resultaten ook pas gemeten na minimaal vier weken (5).

Mythe 3: “Alle paddenstoelensupplementen zijn hetzelfde”

Niet waar. Er zijn verschillende soorten paddenstoelensupplementen en kwaliteit speelt een grote rol. Voor een supplement van hoogwaardige kwaliteit is het belangrijk om erop te letten dat de extracten rechtstreeks uit het eigen vruchtlichaam van de paddenstoel worden gehaald. Het vruchtlichaam bevat namelijk hogere concentraties van de bioactieve stoffen polysachariden en bètaglucanen.

Feiten over paddenstoelen. Wist je dit al?

Feit 1: “De herkomst van de paddenstoel maakt uit”

Het is belangrijk om een supplement te kiezen waarvan de paddenstoelen zijn gekweekt in een schone omgeving en van natuurlijke voedingsbodem. Paddenstoelen kunnen namelijk makkelijk vervuilde stoffen opnemen uit hun omgeving. Kies dus een supplement met zuivere ingrediënten, het liefst uit het land van herkomst.

Feit 2: “Het maakt uit op welk moment je een paddenstoelensupplement inneemt”

Het kan uitmaken of je een supplement ’s ochtends of ’s avonds inneemt, afhankelijk van de werking van de ingrediënten. Zo heeft Lion’s Mane een positieve invloed op het cognitieve vermogen (5), dus is het beter om ’s ochtends bij het ontbijt in te nemen zodat je er gedurende de dag merkbaarder effect van hebt in plaats van ’s avonds wanneer je liever wilt ontspannen.

Feit 3: “Paddenstoelen kunnen synergetisch werken met andere stoffen”

Aan sommige paddenstoelensupplementen worden extra ingrediënten toegevoegd, zoals zink en vitamine C, die de werking van de stoffen uit paddenstoelen kunnen versterken. Vitamine C en zink werken bijvoorbeeld ook als antioxidant, net als de bioactieve stoffen die in paddenstoelen zitten, dus dit samen zorgt voor een nog krachtigere werking.

Wat is het beste paddenstoelensupplement op de Nederlandse markt?

Voor jouw gemak vergelijken we hieronder drie verschillende populaire paddenstoelensupplementen. De producten zijn vergeleken op basis van gebruikte ingrediënten, werking van het supplement, prijs-kwaliteitsverhouding, klanttevredenheid en retourbeleid.

---

1^e plaats: Flinndal Mushroom Complex

---

2^e plaats: Purasana Mushroom Mix

---

 3^e plaats: Solgar Reishi Shiitake Maitake Extract

---

Referenties